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収穫期以外でも晩白柚を楽しんで頂きたい一心で、晩白柚ペースト化に取組みました。12月から3月までが収穫期。1月~3月にもっともおいしい旬を迎えます。
旬がやってきたら、そのおいしさをそのままペーストにするために、昼間は畑で収穫し、夜は毎晩工房に集まってペースト作り。
すべてが手作りで1シーズンに作れる量が決まっているため、量販店に出すことは出来ません。本物がわかる方々にお勧めしたい。わたしたちの自信作です。

★ペーストは炭酸や米焼酎、ジン・ウォッカなどのカクテル用の割り材として使用するほか、ドレッシングやスイーツ用のフルーツソースなど幅広くお使いいただけます。

商品説明
名称晩白柚ペースト「マキシト」詰合せ
産地八代市
内容量晩白柚ペースト
・720g×1袋
・300g×1袋
・90g×2袋
保存方法冷蔵(10℃以下)で保存してください。
提供者八代商工会議所
(製造者:デザート工房オレンジ会)
備考※画像はイメージです。





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